Cauliflower: ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే సీజనల్ పండ్లు, కూరగాయలు తినడం చాలా ముఖ్యం. అందులో కాలీఫ్లవర్ ఒక ముఖ్యమైన కూరగాయ. ఇది రుచికరంగా మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో ప్రయోజనకరమైనది. కాలీఫ్లవర్‌లో పోషకాలు, మొక్కల ఆధారిత సమ్మేళనాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్ వంటి అనేక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో ఇది సహాయపడుతుంది అని ఆరోగ్య నిపుణులు చెప్తున్నారు.
Understanding the Health Risks of Eating Cauliflower
కాలీఫ్లవర్‌లో కేలరీలు తక్కువగా ఉండి, విటమిన్లు, ఖనిజాలు అధికంగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా, విటమిన్ C, ఫోలేట్, మరియు విటమిన్ K వంటి పోషకాలు ఇందులో విస్తృతంగా ఉన్నాయి. అయితే, కొంతమంది వ్యక్తులు కాలీఫ్లవర్‌ను అధికంగా తినకూడదు, ఎందుకంటే దీని వల్ల కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయి. కొన్ని వ్యక్తులకు ఈ కూరగాయ మానసికంగా కూడా ప్రభావితం చేసే అవకాశం ఉంది.
Also Read: Prashanth Neel: ప్రశాంత్ నీల్ కు ఫస్ట్ ఫ్లాప్.. భయపడుతున్న ఎన్టీఆర్ ఫ్యాన్స్!!
కాలీఫ్లవర్‌లో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, అంటే 100 గ్రాముల కాలీఫ్లవర్‌లో 2 గ్రాముల ఫైబర్ కనుగొనబడుతుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. అంతేకాకుండా, కాలీఫ్లవర్‌లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి కణాలను క్షయం నుండి రక్షించే శక్తిని కలిగి ఉంటాయి.
కాలీఫ్లవర్‌లో కోలిన్ అనే పోషకం కూడా ఉంది, ఇది DNA సంశ్లేషణకు, జీవక్రియకు, మెదడు అభివృద్ధికి మరియు నాడీ వ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి అవసరం. అయితే, థైరాయిడ్ సమస్యలు ఉన్న వ్యక్తులు కాలీఫ్లవర్‌ను తినకపోవడమే మంచిది, ఎందుకంటే ఇది T3, T4 హార్మోన్ల స్థాయిలను ప్రభావితం చేస్తుంది. కొంతమంది వ్యక్తులకు కాలీఫ్లవర్ వల్ల కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్, అసిడిటీ వంటి సమస్యలు రావచ్చు. పిత్తాశయం లేదా కిడ్నీలో రాళ్లు ఉన్నవారు కూడా కాలీఫ్లవర్‌కు దూరంగా ఉండాలని సూచిస్తున్నారు. కాబట్టి, కాలీఫ్లవర్‌ను బాగా ఉడికించి, పరిమిత పరిమాణంలో మాత్రమే తినడం మంచిది.