Stir Fried Cucumber రెసిపీ మాన్సూన్ సీజన్లో తేలికైన, రుచికరమైన భోజనం కోసం కొత్తగా ఆకర్షణగా మారింది. కునాల్ కపూర్ పంచుకున్న ఈ వంటకం వేడి, తేమ వల్ల ఆకలి తగ్గిన రోజుల్లో కూడా త్వరగా తయారయ్యే healthy mealగా పేరు తెచ్చుకుంటోంది. సింపుల్ ingredientsతో చేసే ఈ dish ఇప్పుడు చాలా మంది ఇంట్లో ట్రై చేస్తున్నారు.
సెలబ్రిటీ చెఫ్, MasterChef India జడ్జి అయిన కునాల్ కపూర్ జూన్ 28న Instagramలో Stir Fried Cucumber రెసిపీని షేర్ చేశారు. ఆయన చెప్పినట్లుగా ఇది “crisp, light, flavorful”గా ఉండే meal. వర్షాకాలంలో భారంగా అనిపించని ఆహారం కావాలనుకునే వారికి Stir Fried Cucumber మంచి ఎంపికగా నిలుస్తోంది. ముఖ్యంగా అన్నంతో కలిపి తింటే దీని రుచి మరింత బాగుంటుంది.
ఈ రెసిపీకి 4 పెద్ద దోసకాయలు, ఉప్పు, light soy sauce, vinegar, చక్కెర, చిల్లీ ఫ్లేక్స్, నీరు, నూనె, తరిగిన అల్లం, వెల్లుల్లి, పచ్చిమిర్చి, ఎర్ర బెల్ పెప్పర్, వసంత ఉల్లిపాయలు, నువ్వులు అవసరం. ముందుగా దోసకాయను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉప్పు వేయాలి. తర్వాత సోయా సాస్, వెనిగర్, చక్కెర, మిర్చి తురుము, నీటితో సాస్ మిశ్రమం సిద్ధం చేయాలి. పాన్లో నూనె వేడి చేసి అల్లం, వెల్లుల్లి, పచ్చిమిర్చి వేసి, బెల్ పెప్పర్ జోడించి Stir Fried Cucumber సాస్ కలపాలి.
తరువాత దోసకాయ ముక్కలు వేసి బాగా కలిపి కొద్దిసేపు మాత్రమే వండాలి. చివరగా వసంత ఉల్లిపాయలు, నువ్వులు చల్లి సర్వ్ చేస్తే సరిపోతుంది. బిజీ రోజుల్లో కూడా ఈ Stir Fried Cucumber రెసిపీ సులభంగా తయారవుతుంది. తక్కువ సమయంలో, తక్కువ శ్రమతో, మంచి రుచి అందించే ఈ వంటకం మాన్సూన్ మీల్కు చక్కని ఎంపిక.
సారాంశం: కునాల్ కపూర్ షేర్ చేసిన Stir Fried Cucumber రెసిపీ వర్షాకాలానికి సరైన, సులభమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు త్వరగా తయారయ్యే meal.
