క్రీమీ షాహీ పనీర్ ఇప్పుడు 31గ్రా ప్రొటీన్తో హెల్తీ వెర్షన్లో అందుబాటులోకి వచ్చింది. ఫిట్నెస్ ఇన్ఫ్లుయెన్సర్ వంశిక ఖురానా తన ఇన్స్టాగ్రామ్లో ఈ రెసిపీని షేర్ చేస్తూ, ప్రతి సర్వింగ్లో కేవలం 380 కేలరీలు మాత్రమే ఉండేలా డిజైన్ చేసింది. భారతీయ క్లాసిక్ షాహీ పనీర్కు ఇది ఒక హెల్తీ ట్విస్ట్, ఇది రుచిని తగ్గించకుండా ప్రోటీన్ని పెంచుతుంది.
ఈ షాహీ పనీర్ రెసిపీలో హై-ప్రోటీన్ పనీర్, ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్ మరియు గుమ్మడికాయ వంటి వెజిటేబుల్స్ ఉపయోగిస్తారు. ఇవి గ్రేవీకి క్రీమీ టెక్స్చర్ ని అందిస్తాయి, అదనపు కేలరీలు లేకుండా. ఉల్లిపాయలు, టొమాటోలు, పుచ్చకాయ గింజలు మరియు తక్కువ కొవ్వు పాలు కూడా ఇందులో భాగం. సుగంధ ద్రవ్యాలు జీలకర్ర, మిరియాలు, యాలకులు మరియు బే ఆకులతో ప్రారంభించి, వెల్లుల్లి మరియు పచ్చి మిరపకాయలను వేస్తారు.
రెసిపీ స్టెప్ బై స్టెప్ చాలా సింపుల్. ముందుగా సుగంధ ద్రవ్యాలు వేయించి, ఆ తర్వాత ఉల్లిపాయ, టమోటా వేసి మెత్తబడే వరకు వండాలి. మసాలా పసుపు, కొత్తిమీర, గరం మసాలా మరియు దాల్చినచెక్క పొడితో ఫ్లేవర్ ఇవ్వాలి. ఉడికించిన వెజిటేబుల్స్ మరియు 100 గ్రా పనీర్ కలిపి గ్రేవీని జల్లెడ పట్టి, 50 మి.లీ తక్కువ కొవ్వు పాలతో ఉడికించాలి. చివర్లో పనీర్ క్యూబ్స్ వేసి 10 నిమిషాలు ఉడికించి, కసూరి మేథీతో అలంకరించాలి.
ఈ క్రీమీ షాహీ పనీర్ ను హోల్ వీట్ రోటీ లేదా జీరా రైస్తో సర్వ్ చేస్తే బ్యాలెన్స్డ్ మీల్ అవుతుంది. ఇది ఫిట్నెస్ ప్రియులకు మరియు ఆరోగ్యం పట్ల శ్రద్ధ ఉన్నవారికి పర్ఫెక్ట్ ఆప్షన్. వంశిక ఖురానా ఈ రెసిపీ ద్వారా 31గ్రా ప్రొటీన్ మరియు 5.5గ్రా ఫైబర్ ఇస్తుంది, కేలరీలు తగ్గించి. ఇది వినియోగదారు రూపొందించిన రెసిపీ అయినప్పటికీ, రుచి మరియు హెల్త్కు మంచి బ్యాలెన్స్ అందిస్తుంది.
